Формула Глюгарда направлена на 3 основных звена углеводного обмена:
1. Снижение тяги к группе "лёгких углеводов".
2. Улучшение утилизации глюкозы и снижение её уровня в крови.
3. Восстановление чувствительности тканевых мембран к нормальному уровню глюкозы и профилактика метаболического синдрома.